यालमा

तुर्की व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

यालमा

कायसेरी की युफ़्का परतें कीमा सॉस और दही के साथ – एक केक की तरह।

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समय45 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरमध्यम
कैलोरीलगभग 520

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

बनाने की विधि

  1. साच पर या सूखे पैन में पतली रोटियाँ हर तरफ से सेंकें और गरम रखते हुए ढेर लगाएँ।
  2. कीमा भूनें, टमाटर का पेस्ट और मसाले डालें और थोड़े पानी से गाढ़ी सॉस बनाएँ।
  3. दही में नमक मिलाएँ।
  4. रोटियों को बारी-बारी से परत लगाएँ: रोटी, कीमे की सॉस, थोड़ा दही – जब तक सब खत्म न हो जाए।
  5. गरम मक्खन डालें और केक की तरह टुकड़ों में काटें। तुरंत परोसें।
#आटा#कीमा