तुर्की व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

बोश्नाक बोरेई

हाथ से बहुत पतला खींचा गया बोरेक, बड़े सर्पिल आकार में – आलू या कीमा के साथ।

सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए

• 500 ग्राम मैदा
• 300 ग्राम आलू या कीमा
• प्याज़
• तेल/मक्खन
• दही

बनाने की विधि

1. नरम आटा गूंधें और आराम दें।
2. हाथ से बहुत पतला खींचें।
3. भरावन बिखेरें, रोल करें और सर्पिल आकार में रखें।
4. 200 डिग्री पर 30 मिनट कुरकुरा होने तक बेक करें, दही के साथ परोसें।