फ़्रेंच व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल
फ्रेंच सब्ज़ी पाई
ढकी हुई सब्ज़ी पाई, गाजर, लीक और जड़ी-बूटियों के साथ।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय90 मिनट
सर्विंग्स6
स्तरमध्यम
कैलोरीलगभग 390
सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए
2 रोल पफ पेस्ट्री
3 गाजर
2 डंठल लीक
2 आलू
200 ग्राम मशरूम
2 अंडे
200 मिली क्रेम फ्रेश
1 गुच्छा जड़ी-बूटियाँ
30 ग्राम मक्खन
जायफल
नमक
काली मिर्च
बनाने की विधि
- सब्ज़ियाँ बारीक काटकर मक्खन में 12 मिनट नरम होने तक भूनें और ठंडा करें।
- एक अंडा क्रेम फ्रेश, जड़ी-बूटियों, जायफल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाकर सब्ज़ियों में मिलाएँ।
- एक पेस्ट्री रोल साँचे में बिछाएँ और भरावन भरें।
- दूसरी पेस्ट्री से ढकें, किनारे कसकर बंद करें और भाप के लिए छेद करें।
- फेंटा अंडा लगाएँ और 190 °C पर 40 मिनट सुनहरा बेक करें।