स्पेनिश व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट

तोरिखास (स्पेनिश मीठी ब्रेड)

स्पेन का ईस्टर व्यंजन: दूध में भीगी ब्रेड, तली हुई और चीनी में लिपटी।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 8 मोटी स्लाइस बासी सफेद ब्रेड
• 750 मिली दूध
• 1 दालचीनी की छड़
• 1 नींबू का छिलका
• 100 ग्राम चीनी
• 3 अंडे
• तलने के लिए जैतून का तेल
• लपेटने के लिए दालचीनी-चीनी

बनाने की विधि

1. दूध को दालचीनी की छड़, नींबू के छिलके और चीनी के साथ उबालें और ठंडा करें।
2. ब्रेड स्लाइस उसमें तब तक भिगोएँ जब तक वे भीग जाएँ पर टूटें नहीं।
3. फेंटे हुए अंडे में लपेटें।
4. गरम जैतून के तेल में दोनों तरफ सुनहरा तलें।
5. तुरंत दालचीनी-चीनी में लपेटें।