तुर्की व्यंजन · मांस और कबाब

तेकिरदाग कोफ़्तेसी

सूजी के साथ पतले कोफ़्ते, पियाज़ (बीन सलाद) और खास सॉस के साथ।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 500 ग्राम बीफ़ कीमा
• 1 बड़ा चम्मच सूजी
• प्याज़, लहसुन
• पियाज़ (बीन सलाद)
• टमाटर सॉस

बनाने की विधि

1. कीमे को सूजी और मसालों के साथ गूंधें, रात भर आराम करने दें।
2. पतले, लंबे कोफ़्ते बनाएँ।
3. थोड़ी देर तेज़ आँच पर ग्रिल करें।
4. पियाज़ और हल्की तीखी टमाटर सॉस के साथ परोसें।