तुर्की व्यंजन · मांस और कबाब

एतली कपुस्का

कीमा और पपरिका पेस्ट के साथ धीमी आंच पर पकाई गई पत्तागोभी – सर्दियों की गर्माहट।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 1 छोटी पत्तागोभी
• 300 ग्राम बीफ़ कीमा
• 1 बड़ा चम्मच पपरिका पेस्ट
• बुलगुर या चावल
• पुल बिबर (लाल मिर्च फ्लेक्स)

बनाने की विधि

1. कीमा को प्याज़ के साथ भूनें, पपरिका पेस्ट भी साथ में भूनें।
2. पत्तागोभी को मोटा काटकर डालें।
3. पानी डालें, थोड़ा बुलगुर डालें।
4. 35 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, ब्रेड के साथ परोसें।