तास कबाबी
पारंपरिक धीमी आँच पर पका मांस, टमाटर और प्याज़ के साथ, चावल पर परोसा जाता है।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय75 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 490
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
600 ग्राम बीफ़
2 प्याज़
2 टमाटर
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
चावल का पुलाव
बनाने की विधि
- गोमांस को 3 सेमी बड़े क्यूब्स में काटें, नमक लगाएं और गरम तेल में भागों में तेज़ आंच पर सुनहरा भून लें।
- प्याज़ को क्यूब्स में काटें, डालें और 5 मिनट तक साथ भूनें।
- टमाटर का पेस्ट और कटे हुए टमाटर डालें और 3 मिनट तक पकाएं।
- गरम पानी से बस ढकते हुए डालें और ढककर धीमी आंच पर लगभग 60 मिनट तक पकाएं, जब तक मांस मक्खन जैसा नरम न हो जाए।
- अंत में थोड़ा गाढ़ा होने दें और स्वादानुसार मसाला ठीक करें।
- चावल के पिलाव पर सजाकर गरमागरम परोसें।