फ़्रेंच व्यंजन · मांस और कबाब

स्टेक फ्राइट्स

जड़ी-बूटी वाले मक्खन और कुरकुरी फ्राइज़ के साथ हल्का गुलाबी तला हुआ एंत्रकोत स्टेक।

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

• 2 एंत्रकोत स्टेक
• जड़ी-बूटी वाला मक्खन
• 800 ग्राम आलू
• तेल
• नमक, काली मिर्च

बनाने की विधि

1. फ्राइज़ काटें और दो बार तलें (पहले 140 °C, फिर 180 °C पर)।
2. स्टेक को सुखाकर तेज़ आंच पर हर तरफ़ 2–3 मिनट सेकें।
3. 5 मिनट के लिए रखा रहने दें।
4. जड़ी-बूटी वाले मक्खन और फ्राइज़ के साथ परोसें।