इतालवी व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

स्पगेटी बोलोग्नीज़

धीमी आंच पर पके बीफ़ रागू के साथ स्पगेटी।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 400 ग्राम स्पगेटी
• 500 ग्राम बीफ़ कीमा
• अजवाइन की जड़, गाजर, प्याज़
• टमाटर
• रेड वाइन
• पार्मेज़ान चीज़

बनाने की विधि

1. अजवाइन की जड़, गाजर और प्याज़ का सॉफ्रित्तो भूनें।
2. कीमे को तेज़ आंच पर भूनें, रेड वाइन डालकर डिग्लेज़ करें।
3. टमाटर डालें और कम से कम 1 घंटा धीमी आंच पर पकाएँ।
4. स्पगेटी और पार्मेज़ान चीज़ के साथ परोसें।