इतालवी व्यंजन · मछली और समुद्री भोजन

वोंगोले स्पगेटी

सफ़ेद वाइन-लहसुन के शोरबे में क्लैम के साथ स्पगेटी।

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

• 300 ग्राम स्पगेटी
• 1 किलो क्लैम
• लहसुन
• सफ़ेद वाइन
• अजमोद
• मिर्च

बनाने की विधि

1. क्लैम को पानी में भिगोएँ, खुले हुए हटा दें।
2. लहसुन और मिर्च को तेल में भूनें, क्लैम और वाइन डालें।
3. ढककर भाप में पकाएँ, जब तक क्लैम खुल न जाएँ।
4. स्पगेटी मिलाएँ, अजमोद के साथ परोसें।