जर्मन व्यंजन · मांस और कबाब

बीफ़ रूलाडेन

सरसों, अचारी खीरे और गहरे रंग की चटनी के साथ पकाई हुई बीफ़ रोल।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 4 बीफ़ रूलाडेन (मांस की पतली स्लाइस)
• सरसों
• अचारी खीरे
• 2 प्याज़
• रेड वाइन
• शोरबा

बनाने की विधि

1. मांस की स्लाइस पर सरसों लगाएं, अचारी खीरे और प्याज़ रखें, रोल करें।
2. चारों तरफ से अच्छी तरह भूनें।
3. रेड वाइन और शोरबे से डिग्लेज़ करें।
4. ढककर 1.5-2 घंटे धीमी आंच पर पकाएं, चटनी गाढ़ी करें।