जर्मन व्यंजन · मांस और कबाब

कोएनिग्सबर्गर क्लोप्से

नमकीन आलू के साथ केपर्स की चटनी में नरम वील मीटबॉल्स।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 500 ग्राम वील कीमा
• 2 बड़ा चम्मच केपर्स
• 2 एंकोवी
• 200 मिली क्रीम
• नींबू
• आलू

बनाने की विधि

1. कीमे को भीगे हुए ब्रेड रोल, अंडे और एंकोवी के साथ मिलाकर मीटबॉल्स बनाएं।
2. शोरबे में 15 मिनट पकने दें।
3. शोरबे, क्रीम और केपर्स से हल्के रंग की गाढ़ी चटनी बनाएं।
4. नींबू से स्वाद अनुसार सीज़न करें, नमकीन आलू के साथ परोसें।