फ्रिकाडेलन
सरसों और आलू के सलाद के साथ रसीले बीफ़ कटलेट।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय30 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 480
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
500 ग्राम बीफ़ कीमा
1 बासी ब्रेड रोल
1 प्याज़
1 अंडा
सरसों
घी
बनाने की विधि
- ब्रेड रोल पानी में भिगोएं और बहुत अच्छी तरह निचोड़ें; प्याज़ बारीक काटें।
- बीफ़ कीमा ब्रेड रोल, प्याज़, अंडा, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह गूंथें, जब तक मिश्रण बंध न जाए।
- गीले हाथों से 8 चपटे फ्रिकाडेलन बनाएं।
- घी मीडियम आंच पर गरम करें और फ्रिकाडेलन हर तरफ से 5–6 मिनट भूनें, जब तक सुंदर भूरे और पूरी तरह पक जाएं।
- रसोई के कागज़ पर निथारें और गरम परोसें – साथ में आलू का सलाद या ब्रेड रोल अच्छा लगता है।