चिकन श्नित्ज़ेल
सुनहरा भूरा ब्रेडक्रम्ब लगा श्नित्ज़ेल, नींबू के साथ – पूरी तरह बिना सूअर के मांस के।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय25 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 520
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
4 चिकन ब्रेस्ट
ब्रेडक्रम्ब्स
2 अंडे
मैदा
नींबू
घी
बनाने की विधि
- चिकन ब्रेस्ट को फॉइल के बीच चपटा पीटें (लगभग 1 सेमी), नमक और काली मिर्च लगाएं।
- तीन प्लेटें तैयार रखें: मैदा, फेंटे अंडे, ब्रेडक्रम्ब्स।
- श्नित्ज़ेल पहले मैदा में लपेटें, फिर अंडे में डुबोएं और अंत में अच्छी तरह क्रम्ब्स में दबाएं।
- एक बड़े पैन में घी मीडियम आंच पर गरम करें, जब तक वह चमकने लगे।
- श्नित्ज़ेल हर तरफ से 3–4 मिनट सुनहरा-भूरा पकाएं और एक बार पलटें; रसोई के कागज़ पर निथारें।
- नींबू की स्लाइस के साथ परोसें – साथ में आलू का सलाद या फ्राइज़ अच्छे लगते हैं।