तुर्की व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट

रेवानी

चाशनी में डूबा रसीला सूजी का केक, ऊपर नारियल बुरका हुआ।

सामग्री · 8 सर्विंग्स के लिए

• 4 अंडे
• सूजी, मैदा
• दही
• चीनी, नींबू (चाशनी के लिए)
• नारियल का बुरादा

बनाने की विधि

1. चीनी, पानी और नींबू से चाशनी को 10 मिनट तक पकाएं और ठंडा होने दें।
2. अंडों को चीनी के साथ 3 मिनट तक हल्का और झागदार होने तक फेंटें।
3. दही, सूजी, मैदा और बेकिंग पाउडर सावधानी से मिलाएं।
4. चिकनाई लगे सांचे में डालें और 170°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें, जब तक सतह सुनहरी न हो जाए और कुछ चिपके नहीं।
5. ठंडी चाशनी को तुरंत गरम केक पर समान रूप से डालें।
6. नारियल के बुरादे से सजाएं, भीगने दें और चौकोर टुकड़ों में परोसें।