यूनानी व्यंजन · मछली और समुद्री भोजन

प्सारी प्लाकी

जैतून के तेल में टमाटर, प्याज़ और जैतून के साथ बेक की गई मछली।

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

• 2 मछली के फ़िलेट (कॉड आदि)
• 2 टमाटर
• 1 प्याज़
• जैतून
• जैतून का तेल, नींबू

बनाने की विधि

1. प्याज को आधे छल्लों में काटें और जैतून के तेल में 4 मिनट तक हल्का सुनहरा भूनें; कटे टमाटर डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
2. मछली के फिलेट सुखाएं, नमक लगाएं और बेकिंग डिश में रखें।
3. टमाटर-प्याज मिश्रण और जैतून मछली के ऊपर फैलाएं, जैतून के तेल और नींबू से छिड़कें।
4. 190°C पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें, जब तक मछली परतदार न हो जाए।
5. ओवन के रस से सींचें और परोसें।