पिक्काता अल्ला मिलानीज़
परमेज़न-अंडे की परत में लिपटा वील श्नित्ज़ल, नींबू के साथ।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय30 मिनट
सर्विंग्स2
स्तरमध्यम
कैलोरीलगभग 560
सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए
2 वील श्नित्ज़ल
2 अंडे
परमेज़न चीज़
मक्खन, नींबू
टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी
बनाने की विधि
- बछड़े के श्नित्ज़ेल को पन्नी के बीच रखकर चपटा कूटें, नमक लगाएं और मैदे में लपेटें।
- अंडों को कद्दूकस किए परमेज़न और काली मिर्च के साथ फेंटें और श्नित्ज़ेल को उसमें डुबोएं।
- कढ़ाई में मक्खन को मध्यम आंच पर झागदार होने दें और पिकाटा को हर तरफ 2-3 मिनट सुनहरा भूनें।
- गरम प्लेटों पर आराम दें; टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी तैयार करें।
- नींबू के टुकड़ों और स्पेगेटी के साथ परोसें।