तुर्की व्यंजन · मांस और कबाब
इच्ली कोफ़्ते
मसालेदार कीमे से भरे बुलगुर के गोले — बाहर से कुरकुरे।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय90 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरकठिन
कैलोरीलगभग 520
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
- 300 ग्राम बारीक बुलगुर
- 300 ग्राम बीफ़ कीमा
- 2 प्याज़
- अखरोट
- मसाले
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- बुलगुर को फूलने दें और गूंधकर आटा जैसा तैयार करें।
- कीमे को प्याज़ और अखरोट के साथ भूनकर भरावन बनाएँ।
- आटे से कटोरीनुमा आकार बनाएँ, भरें और नोकदार बंद करें।
- गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।