अली नाज़िक

तुर्की व्यंजन · मांस और कबाब

अली नाज़िक

गाज़ीअंतेप का क्लासिक व्यंजन: धुएँ के स्वाद वाले बैंगन-दही पर मांस के टुकड़े।

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समय50 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरमध्यम
कैलोरीलगभग 520

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

बनाने की विधि

  1. बैंगन को सीधी आँच पर भूनें और लहसुन-दही के साथ मिलाएँ।
  2. मांस के टुकड़ों को तेज़ आँच पर भूनें।
  3. मांस को बैंगन-दही के ऊपर सजाकर परोसें।
  4. ऊपर से पैप्रिका मक्खन डालें।
#बैंगन#मांस#दही