जर्मन व्यंजन · सलाद और मेज़े

पास्ता सलाद

पार्टी का क्लासिक — मटर, मक्का, अचारी खीरा और दही-मेयो ड्रेसिंग के साथ।

सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए

• 500 ग्राम छोटा पास्ता
• 200 ग्राम मटर
• 1 डिब्बा मक्का
• 2 अचारी खीरे
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• 200 ग्राम सादा दही
• 2 बड़ा चम्मच अचार का पानी
• 1 छोटा चम्मच सरसों
• नमक
• काली मिर्च
• हरा प्याज़ (चाइव्स)

बनाने की विधि

1. पास्ता को अल-डेंटे उबालें, ठंडे पानी में डालें और अच्छी तरह छान लें।
2. मटर थोड़ी देर उबालें, अचारी खीरे और शिमला मिर्च बारीक काटें।
3. मेयोनेज़ को दही, अचार के पानी और सरसों के साथ मिलाकर ड्रेसिंग बनाएँ।
4. सब कुछ मिलाएँ और अच्छी तरह मसाला डालें।
5. कम से कम 2 घंटे फ्रिज में रखें और चाइव्स छिड़कें।