जर्मन व्यंजन · सलाद और मेज़े

अंडा सलाद

सरसों और चाइव्स वाला मलाईदार अंडा सलाद — ब्रेड पर बिल्कुल सही।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 8 अंडे
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• 100 ग्राम सादा दही
• 2 बड़ा चम्मच मध्यम तीखी सरसों
• 2 अचारी खीरे
• 1 गुच्छा हरा प्याज़ (चाइव्स)
• नमक
• काली मिर्च

बनाने की विधि

1. अंडों को 9 मिनट कड़ा उबालें, ठंडे पानी में डालें और छीलें।
2. छह अंडे टुकड़ों में काटें, दो को सजाने के लिए स्लाइस में रखें।
3. मेयोनेज़ को दही और सरसों के साथ मिलाएँ।
4. अंडे के टुकड़े और बारीक कटे अचारी खीरे मिलाएँ, अच्छी तरह मसाला डालें।
5. अंडे के स्लाइस और चाइव्स से सजाएँ।