इतालवी व्यंजन · सब्ज़ी व्यंजन

पार्मिजियाना बैंगन

टमाटर सॉस और मोज़ेरेला चीज़ के साथ बैंगन का बेक्ड डिश।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 3 बैंगन
• 500 ग्राम टमाटर सॉस
• 250 ग्राम मोज़ेरेला चीज़
• पार्मेज़ान चीज़
• तुलसी
• जैतून का तेल

बनाने की विधि

1. बैंगन के टुकड़ों को सुनहरा होने तक तलें।
2. टमाटर सॉस, मोज़ेरेला चीज़ और पार्मेज़ान चीज़ के साथ परतों में रखें।
3. पार्मेज़ान चीज़ से ऊपर से ढकें।
4. 180 °C पर 35 मिनट बेक करें, 10 मिनट रखा रहने दें।