तुर्की व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

लहमजून

मसालेदार टॉपिंग वाली बेहद पतली रोटी, नींबू के साथ रोल की हुई।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 400 ग्राम मैदा
• 250 ग्राम बीफ़ कीमा
• 2 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च का पेस्ट
• 1 टमाटर
• अजमोद
• नींबू

बनाने की विधि

1. यीस्ट का आटा गूंधें और 20 मिनट फूलने दें।
2. कीमे को शिमला मिर्च के पेस्ट, टमाटर और मसालों के साथ बारीक मिलाएं।
3. आटे को बेहद पतला बेलें, टॉपिंग को पतली परत में फैलाएं।
4. ओवन की सबसे तेज़ आंच पर 6-8 मिनट बेक करें, नींबू के साथ रोल करें।