तुर्की व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

बुलगुर पिलावी

टमाटर और शिमला मिर्च के साथ बुलगुर पुलाव – एकदम सही साइड डिश।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 300 ग्राम मोटा बुलगुर
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 1 शिमला मिर्च
• 1 प्याज़
• मक्खन
• 600 मिली शोरबा

बनाने की विधि

1. प्याज़ और शिमला मिर्च को मक्खन में हल्का भूनें।
2. टमाटर का पेस्ट थोड़ी देर भूनें, बुलगुर डालें।
3. शोरबा डालें, 10-12 मिनट धीमी आंच पर फूलने दें।
4. 5 मिनट आराम दें और कांटे से ढीला करें।