तुर्की व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

कोल बोरेक

घोंघे के आकार में लपेटा हुआ बोरेक – कीमा या आलू की भरावन के साथ।

सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए

• 4 यूफ़्का की परतें
• 300 ग्राम बीफ़ कीमा या आलू
• प्याज़
• तेल-दूध का मिश्रण
• तिल

बनाने की विधि

1. भरावन को मसालेदार तरीके से भूनें।
2. यूफ़्का पर मिश्रण लगाएँ, किनारे पर भरावन फैलाएँ और रोल करें।
3. सर्पिल आकार में बर्तन में रखें।
4. ऊपर से मिश्रण लगाएँ, तिल छिड़कें, 180 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट बेक करें।