जर्मन व्यंजन · सूप और स्ट्यू

आलू का सूप

सूप की सब्ज़ियों और क्राउटन के साथ मलाईदार आलू का सूप।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 800 ग्राम आलू
• 2 गाजर
• 1 डंडी लीक
• 1 लीटर सब्ज़ी का शोरबा
• क्रीम
• क्राउटन

बनाने की विधि

1. सब्ज़ियों को हल्का भूनें, आलू के टुकड़े डालें।
2. शोरबा डालें और 20 मिनट नरम होने तक पकाएं।
3. आंशिक रूप से पीसें, क्रीम मिलाएं।
4. क्राउटन और अजमोद के साथ परोसें।