जर्मन व्यंजन · सूप और स्ट्यू

मटर का सूप

रिंडवुर्स्ट सॉसेज और मार्जोरम के साथ गाढ़ा मटर का सूप।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 300 ग्राम छिलका उतरी मटर
• 4 बीफ़ सॉसेज
• गाजर, लीक, अजवाइन की जड़
• आलू
• मार्जोरम

बनाने की विधि

1. मटर को सूप की सब्ज़ियों के साथ शोरबे में उबालें।
2. 45 मिनट नरम होने तक पकाएं, आंशिक रूप से पीसें।
3. आलू के टुकड़े साथ में पकाएं।
4. सॉसेज गरम करें, मार्जोरम से स्वाद बढ़ाएं।