आलू के पैनकेक
सेब की चटनी के साथ कुरकुरे आलू के पैनकेक।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय30 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 480
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
1 किलो आलू
1 प्याज़
2 अंडे
3 बड़ा चम्मच मैदा
सेब की चटनी
तेल
बनाने की विधि
- आलू और प्याज़ छीलकर बारीक कद्दूकस करें; मिश्रण को साफ कपड़े में बहुत कसकर निचोड़ें।
- निचोड़ा रस थोड़ी देर रखें और बैठी स्टार्च वापस मिश्रण में डालें।
- अंडों, मैदा और नमक के साथ फैलाने लायक आटा बनाएं।
- पैन में तेल मीडियम आंच पर गरम करें और 2 बड़ा चम्मच आटा चपटे पैनकेक में डालें।
- हर तरफ से 3–4 मिनट कुरकुरा और सुनहरा-भूरा पकाएं, रसोई के कागज़ पर निथारें।
- गरम सेब की चटनी के साथ परोसें।