इज़मिर कोफ़्ते
आलू और शिमला मिर्च के साथ टमाटर सॉस में ओवन में पके कोफ़्ते।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय55 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 560
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
500 ग्राम बीफ़ कीमा
3 आलू
2 शिमला मिर्च
टमाटर सॉस
अजमोद
बनाने की विधि
- गोमांस के कीमे को नमक, काली मिर्च और कटी हुई अजमोद के साथ गूंधें और चपटे कोफ्ते बनाएं; दोनों तरफ से थोड़ा सा भून लें।
- आलू छीलें, कतरों में काटें और गरम तेल में 5 मिनट तक पहले से भून लें।
- कोफ्ते, आलू और शिमला मिर्च को बारी-बारी से एक ओवन डिश में परतों में रखें।
- टमाटर की चटनी गरम करें और ऊपर डालें, ताकि सब कुछ हल्का ढक जाए।
- 190°C पर लगभग 30 मिनट बेक करें, जब तक चटनी गाढ़ी न हो जाए और सतह भूरी न हो जाए।
- गरमागरम अजमोद छिड़ककर परोसें।