फ़ारो सलाद
ठंडा फ़ारो सलाद, चेरी टमाटर, मोज़ेरेला, जैतून और तुलसी के साथ।
रेसिपी फ़ाइंडर में खोलें →समय35 मिनट
सर्विंग्स4
स्तरआसान
कैलोरीलगभग 380
सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए
300 ग्राम फ़ारो (स्पेल्ट गेहूँ)
300 ग्राम चेरी टमाटर
200 ग्राम मोज़ेरेला
100 ग्राम काले जैतून
1 खीरा
1 लाल प्याज़
1 गुच्छा तुलसी
6 बड़े चम्मच जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
नमक
काली मिर्च
बनाने की विधि
- फ़ारो को नमकीन पानी में 25 मिनट हल्का सख़्त रहने तक पकाएँ, ठंडे पानी में डालें और अच्छी तरह छान लें।
- चेरी टमाटर आधे काटें, खीरा और मोज़ेरेला क्यूब में काटें, प्याज़ को पतले छल्लों में काटें।
- सब कुछ ठंडे फ़ारो के साथ मिलाएँ।
- जैतून का तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च से ड्रेसिंग बनाकर मिलाएँ।
- जैतून और तुलसी हल्के हाथ से मिलाएँ।
- कम से कम 30 मिनट ठंडा रखकर स्वाद घुलने दें।