जर्मन व्यंजन · नाश्ता और अंडे

मक्खन के साथ शहद वाली ब्रेड

ताज़ी सफ़ेद ब्रेड पर ठंडा मक्खन और मलाईदार फूलों का शहद लगाकर समुद्री नमक और दालचीनी से स्वाद बढ़ाया जाता है।

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

• 4 स्लाइस सफ़ेद ब्रेड
• 50 ग्राम मक्खन
• 4 बड़े चम्मच फूलों का शहद
• 1 चुटकी दालचीनी
• 1 चुटकी मोटा समुद्री नमक
• 2 बड़े चम्मच अखरोट
• 1 ऑर्गेनिक नींबू (छिलका)

बनाने की विधि

1. बनाना शुरू करने से 20 मिनट पहले मक्खन को फ्रिज से निकाल लें ताकि वह लगाने लायक नरम हो जाए।
2. अगर शहद जम गया हो, तो जार को 5 मिनट के लिए गुनगुने पानी में रखें जब तक वह फिर से चम्मच से आसानी से बहने लगे।
3. अखरोट को मोटा-मोटा काटें और सूखे पैन में 2 मिनट तक भूनें जब तक उनसे खुशबू न आने लगे; नींबू के छिलके को बारीक कद्दूकस करें।
4. सफ़ेद ब्रेड की स्लाइस को बिना तेल के पैन या टोस्टर में हर तरफ़ 1-2 मिनट तक हल्का सेंकें जब तक वे बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम न हो जाएँ, और गरम स्लाइस पर तुरंत मोटी परत में मक्खन लगाएँ।
5. शहद को चम्मच से ऊपर डालें और चम्मच की पीठ से किनारे तक समान रूप से फैलाएँ।
6. अखरोट, नींबू के छिलके, एक चुटकी दालचीनी और थोड़े से मोटे समुद्री नमक के दानों से छिड़ककर तुरंत परोसें।