फ़्रेंच व्यंजन · सब्ज़ी व्यंजन

ग्रातें दोफिनवा

लहसुन और सुनहरी परत वाला क्रीम में आलू का ग्रेटिन।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 1 किलो आलू
• 400 मिली क्रीम
• 200 मिली दूध
• 2 लहसुन की कली
• जायफल
• चीज़ (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

1. बर्तन को लहसुन से रगड़ें और मक्खन लगाएँ।
2. आलू के पतले टुकड़े परतों में बिछाएँ और नमक-मसाला डालें।
3. क्रीम-दूध का मिश्रण डालें।
4. 160 °C पर लगभग 60 मिनट बेक करें, जब तक परत सुनहरी न हो जाए।