फ़्रेंच व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

सब्ज़ी क्विश

मक्खनी पेस्ट्री आटे में पालक-लीक की भरावन और चीज़ के मिश्रण के साथ।

सामग्री · 6 सर्विंग्स के लिए

• 1 पेस्ट्री आटा
• 300 ग्राम पालक
• 2 डंठल लीक
• 3 अंडे
• 200 मिली क्रीम
• 150 ग्राम चीज़

बनाने की विधि

1. आटे को टिन में बिछाएँ और 10 मिनट के लिए ब्लाइंड-बेक करें।
2. लीक और पालक को भूनें और अच्छी तरह निचोड़ लें।
3. अंडे, क्रीम और चीज़ को फेंटें, सब्ज़ी भरें और मिश्रण डालें।
4. 180 °C पर 35 मिनट सुनहरा होने तक बेक करें।