तुर्की व्यंजन · सूप और स्ट्यू

एक्शिली कोफ़्ते

आलू, गाजर और नींबू के तर्बिये के साथ खट्टा कोफ़्ता सूप।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 400 ग्राम बीफ़ कीमा
• चावल
• 2 आलू, 2 गाजर
• 1 अंडा, 1 नींबू (तर्बिये के लिए)
• पुदीना

बनाने की विधि

1. चावल के साथ छोटे कोफ़्ते बनाएँ।
2. सब्ज़ियों को शोरबे में पहले से पकाएँ, कोफ़्ते डालें।
3. अंडे-नींबू का तर्बिये लगातार चलाते हुए मिलाएँ।
4. पुदीने के साथ परोसें – हल्का खट्टा स्वाद।