स्पेनिश व्यंजन · मिठाइयाँ और डेज़र्ट

चुरोस कोन चोकोलाते

कुरकुरे तले हुए चुरोस, गाढ़ी गरम चॉकलेट में डुबोकर खाने के लिए।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 250 मिली पानी
• 250 ग्राम मैदा
• 1 चुटकी नमक
• तलने के लिए जैतून का तेल
• लपेटने के लिए चीनी
• 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
• 300 मिली दूध
• 1 छोटा चम्मच कॉर्नफ्लोर

बनाने की विधि

1. पानी में नमक डालकर उबालें, मैदा एक बार में डालें और चिकना गोला बनने तक चलाएँ।
2. आटा थोड़ा ठंडा होने दें और स्टार नोज़ल वाले पाइपिंग बैग में भरें।
3. गरम तेल में सीधे लंबी पट्टियाँ निकालें और सुनहरा होने तक तलें।
4. चीनी में लपेटें।
5. चॉकलेट के लिए दूध गरम करें, चॉकलेट पिघलाएँ और घोले हुए कॉर्नफ्लोर से गाढ़ा करें।