यूनानी व्यंजन · सब्ज़ी व्यंजन

ब्रियाम

तोरी, आलू, बैंगन और टमाटर से बनी ओवन में पकी सब्ज़ियां, जैतून के तेल में।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 2 तोरी
• 3 आलू
• 1 बैंगन
• 4 टमाटर
• जैतून का तेल
• ओरेगैनो

बनाने की विधि

1. सब्ज़ियों को पतली स्लाइस में काटें।
2. बेकिंग डिश में परतों में या खड़ी करके सजाएं।
3. भरपूर जैतून के तेल, नमक और ओरेगैनो से सीज़न करें।
4. 190°C पर लगभग 60 मिनट बेक करें, जब तक सब कुछ नरम न हो जाए।