जर्मन व्यंजन · नाश्ता और अंडे

तले हुए आलू और फ्राइड अंडा

प्याज़ और दो फ्राइड अंडों के साथ कुरकुरे तले हुए आलू।

सामग्री · 2 सर्विंग्स के लिए

• 600 ग्राम पिछले दिन के उबले आलू
• 1 प्याज़
• 4 अंडे
• घी/क्लैरिफाइड बटर
• चाइव्स

बनाने की विधि

1. आलू के टुकड़ों को गरम घी में कुरकुरा होने तक भूनें।
2. प्याज़ को आखिर में ही साथ में भूनें।
3. फ्राइड अंडे बनाएं।
4. चाइव्स के साथ परोसें।