स्पेनिश व्यंजन · आटा, पास्ता और चावल

अरोज़ आ ला कुबाना

सफ़ेद चावल के साथ टमाटर सॉस, फ्राइड एग और तला हुआ केला — बचपन का क्लासिक।

सामग्री · 4 सर्विंग्स के लिए

• 300 ग्राम लंबे दाने वाला चावल
• 4 अंडे
• 4 पके केले
• 400 ग्राम टमाटर प्यूरी
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• जैतून का तेल
• नमक

बनाने की विधि

1. चावल नमकीन पानी में पकाएँ और कप से आकार दें।
2. टमाटर को लहसुन, चीनी और नमक के साथ 10 मिनट गाढ़ा करें।
3. केले लंबाई में आधे काटकर जैतून के तेल में सुनहरा तलें।
4. अंडों को कुरकुरे किनारों वाले फ्राइड एग की तरह तलें।
5. चावल, टमाटर सॉस, अंडा और केला साथ-साथ सजाकर परोसें।