Deutsche Küche · Fleisch & Kebap

Zwiebelrostbraten

Schwäbischer Rostbraten mit Röstzwiebeln, Soße und Spätzle.

Zutaten · für 2 Portionen

• 2 Rumpsteaks
• 3 Zwiebeln
• Rotwein, Brühe
• Senf
• Spätzle

Zubereitung

1. Zwiebelringe langsam goldbraun rösten.
2. Steaks kurz scharf braten, warm stellen.
3. Bratensatz mit Rotwein und Brühe zur Soße kochen.
4. Mit Röstzwiebeln und Spätzle servieren.