Türkische Küche · Suppen & Eintöpfe

Yuvalama

Gazianteps Joghurtsuppe mit Mini-Reisbällchen und Kichererbsen.

Zutaten · für 6 Portionen

• 200 g Reis
• 200 g Rinderhack
• Kichererbsen
• 1 kg Joghurt
• Minzbutter

Zubereitung

1. Reis und Hack zu erbsengroßen Bällchen drehen.
2. In Brühe mit Kichererbsen garen.
3. Joghurt-Ei-Mischung einrühren, nicht kochen lassen.
4. Mit Minzbutter servieren.