Griechische Küche · Teig, Pasta & Reis

Youvetsi

Rindfleisch mit Kritharaki-Nudeln aus dem Ofen, mit Käse.

Zutaten · für 4 Portionen

• 600 g Rindfleisch
• 300 g Kritharaki (Orzo)
• Tomatensauce
• Zimt
• Kefalotyri oder Parmesan

Zubereitung

1. Fleisch anbraten und in Tomatensauce 1 Std. schmoren.
2. Kritharaki und heiße Brühe zugeben.
3. Im Ofen 25 Min. garen, bis die Nudeln weich sind.
4. Mit geriebenem Käse servieren.