Türkische Küche · Salate & Mezze

Yaprak Sarma

Gefüllte Weinblätter mit Reis, Zwiebel und Gewürzen.

Zutaten · für 4 Portionen

• 40 Weinblätter
• 200 g Reis
• 2 Zwiebeln
• Pinienkerne
• Olivenöl
• Zitrone

Zubereitung

1. Reis mit Zwiebeln, Gewürzen und Öl anschwitzen.
2. Füllung in Weinblätter einrollen.
3. Dicht in den Topf schichten, mit Wasser und Zitrone bedecken.
4. Beschwert 45 Min. köcheln, lauwarm servieren.