Türkische Küche · Fleisch & Kebap

Tepsi Kebabı

Hatays flacher Blech-Kebab mit Tomaten- und Paprikascheiben.

Zutaten · für 4 Portionen

• 600 g Rinderhack
• Petersilie, Knoblauch
• 2 Tomaten
• 2 Paprika
• Paprikamark

Zubereitung

1. Hack mit Kräutern und Gewürzen verkneten.
2. Flach auf ein rundes Blech drücken.
3. Mit Tomaten- und Paprikascheiben belegen.
4. Bei 200 °C 35 Min. backen, in Stücke schneiden.