Türkische Küche · Fleisch & Kebap

Etli Lahana Sarması

Kohlrouladen auf türkische Art mit Hack-Reis-Füllung und Joghurt.

Zutaten · für 4 Portionen

• 1 Weißkohl
• 400 g Rinderhack
• 100 g Reis
• Tomatenmark
• Joghurt, Paprikabutter

Zubereitung

1. Kohlblätter blanchieren.
2. Hack-Reis-Füllung einrollen.
3. Dicht schichten und mit Tomatenbrühe bedecken.
4. 50 Min. köcheln, mit Joghurt und Paprikabutter servieren.