Griechische Küche · Fleisch & Kebap

Soutzoukakia

Längliche Kreuzkümmel-Köfte in Tomatensauce – Smyrna-Art.

Zutaten · für 4 Portionen

• 500 g Rinderhack
• Kreuzkümmel, Knoblauch
• Weißbrot
• Tomatensauce
• Reis

Zubereitung

1. Hack mit Kreuzkümmel und Brot verkneten, längliche Röllchen formen.
2. Kurz anbraten.
3. In Tomatensauce 20 Min. schmoren.
4. Mit Reis servieren.