Türkische Küche · Desserts & Süßes

Şekerpare

Sirupgetränkte Grießplätzchen mit Haselnuss-Krone.

Zutaten · für 8 Portionen

• 250 g Butter
• 150 g Puderzucker
• Grieß, Mehl
• Haselnüsse
• Zuckersirup

Zubereitung

1. Zuckersirup aus Zucker, Wasser und einem Spritzer Zitrone 10 Min. kochen und vollständig abkühlen lassen.
2. Weiche Butter mit Puderzucker cremig rühren; Grieß und Mehl einarbeiten und zu einem weichen Teig kneten.
3. Walnussgroße Kugeln formen, auf ein Blech setzen und je eine Haselnuss daraufdrücken.
4. Bei 175 °C ca. 20 Min. goldgelb backen – nicht zu dunkel werden lassen.
5. Den KALTEN Sirup sofort über die HEISSEN Plätzchen gießen.
6. Mindestens 1 Std. durchziehen lassen und servieren.