Türkische Küche · Desserts & Süßes

Revani

Saftiger Grießkuchen in Sirup, mit Kokos bestreut.

Zutaten · für 8 Portionen

• 4 Eier
• Grieß, Mehl
• Joghurt
• Zucker, Zitrone (Sirup)
• Kokosraspeln

Zubereitung

1. Sirup aus Zucker, Wasser und Zitrone 10 Min. kochen und abkühlen lassen.
2. Eier mit Zucker 3 Min. hell und schaumig schlagen.
3. Joghurt, Grieß, Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
4. In eine gefettete Form füllen und bei 170 °C ca. 30 Min. backen, bis die Oberfläche goldgelb ist und nichts kleben bleibt.
5. Den KALTEN Sirup sofort gleichmäßig über den HEISSEN Kuchen gießen.
6. Mit Kokosraspeln bestreuen, durchziehen lassen und in Rauten servieren.