Französische Küche · Desserts & Süßes

Mousse au Chocolat

Luftige dunkle Schokoladenmousse – nur 4 Zutaten.

Zutaten · für 4 Portionen

• 200 g dunkle Schokolade
• 4 Eier
• 30 g Zucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Schokolade schmelzen und leicht abkühlen.
2. Eigelb einrühren.
3. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und unterheben.
4. Mind. 4 Std. kalt stellen.