Französische Küche · Desserts & Süßes

Clafoutis

Gebackener Kirsch-Eierkuchen aus der Auvergne.

Zutaten · für 6 Portionen

• 500 g Kirschen
• 3 Eier
• Milch, Sahne
• Mehl, Zucker
• Puderzucker

Zubereitung

1. Kirschen in eine gebutterte Form geben.
2. Flüssigen Teig aus Eiern, Milch und Mehl darübergießen.
3. Bei 180 °C 35 Min. backen.
4. Lauwarm mit Puderzucker servieren.