Deutsche Küche · Suppen & Eintöpfe

Linseneintopf

Deftiger Linseneintopf mit Rindswürstchen und Essig-Kick.

Zutaten · für 4 Portionen

• 300 g Tellerlinsen
• 4 Rindswürstchen
• 2 Kartoffeln
• 2 Karotten
• Lauch
• Essig

Zubereitung

1. Suppengemüse anschwitzen, Linsen zugeben.
2. Mit Brühe aufgießen und 30 Min. köcheln.
3. Kartoffelwürfel nach 10 Min. zugeben.
4. Würstchen erwärmen, mit einem Schuss Essig abschmecken.